Chro­nische Leber­erkrankungen: Auch Zucker und Fett können eine Fettleber verursachen

Chro­nische Leber­erkrankungen bringen viele nur mit über­mäßigem Konsum von Wein, Bier oder Schnaps in Verbindung. Dass sie auch Folge von zu viel Fett und Zucker sein können, wissen nur wenige. Bis zu einem Viertel der Europäer leidet an einer Fett­leber der „nicht­alkoholischen“ Form – verursacht durch ein Über­maß an zugesetztem Zucker, etwa aus Soft­drinks und Süßem, oder gesättigten Fett­säuren aus Fleisch.